ДСТУ EN ISO 18363-1:2022 Жири та олії тваринного та рослинного походження. Визначення хлорпропандіолів, пов’язаних із жирними кислотами (MCPD) та гліцидолу, за допомогою ГХ/МС. Частина 1. Метод швидкої лужної...
ДСТУ EN ISO 18363-1:2022
(EN ISO 18363-1:2021, IDT; ISO 18363-1:2015, IDT)
Жири та олії тваринного та рослинного походження. Визначення хлорпропандіолів,
пов’язаних із жирними кислотами (MCPD) та гліцидолу, за допомогою ГХ/МС.
Частина 1. Метод швидкої лужної переетерифікації та вимірювання для 3-MCPD
та диференціальне вимірювання гліцидолу
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
Contents
Foreword
Introduction
1 Scope
2 Normative references
3 Terms and definitions
4 Principle
5 Reagents
5.1 General
5.2 Standard and reference compounds
5.3 Solvents
5.4 Other reagents
6 Apparatus
7 Sample
7.1 Sampling
7.2 Preparation of the test sample
8 Procedure
8.1 Spiking with surrogate standard and homogenization
8.2 Ester cleavage and glycidol transformation
8.3 Matrix clean up
8.4 Derivatization
8.5 Gas chromatography/mass spectrometry references
9 Expression of results
10 Precision
10.1 Interlaboratory test
10.2 Repeatability
10.3 Reproducibility
11 Test report
Annex A (informative) Results of an collaborative trial
Bibliography
Повна версія документа доступна в тарифі «ВСЕ ВРАХОВАНО».