ДСТУ EN ISO 18363-1:2022 Жиры и масла животного и растительного происхождения. Определение хлорпропандиолов, связанных с жирными кислотами (MCPD) и глицидола, с помощью ГХ/МС. Часть 1. Метод быстрой щелочной...

ДСТУ EN ISO 18363-1:2022
(EN ISO 18363-1:2021, IDT; ISO 18363-1:2015, IDT)

Жири та олії тваринного та рослинного походження. Визначення хлорпропандіолів,
пов’язаних із жирними кислотами (MCPD) та гліцидолу, за допомогою ГХ/МС.
Частина 1. Метод швидкої лужної переетерифікації та вимірювання для 3-MCPD
та диференціальне вимірювання гліцидолу

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

5 Reagents

5.1 General

5.2 Standard and reference compounds

5.3 Solvents

5.4 Other reagents

6 Apparatus

7 Sample

7.1 Sampling

7.2 Preparation of the test sample

8 Procedure

8.1 Spiking with surrogate standard and homogenization

8.2 Ester cleavage and glycidol transformation

8.3 Matrix clean up

8.4 Derivatization

8.5 Gas chromatography/mass spectrometry references

9 Expression of results

10 Precision

10.1 Interlaboratory test

10.2 Repeatability

10.3 Reproducibility

11 Test report

Annex A (informative) Results of an collaborative trial

Bibliography