ДСТУ EN ISO 21871:2022 Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин. Горизонтальний метод визначення низьких чисельностей передбачуваної Bacillus cereus. Метод найвірогідніших чисел і метод виявлення...

ДСТУ EN ISO 21871:2022
(EN ISO 21871:2006, IDT; ISO 21871:2006, IDT)

Мікробіологія харчових продуктів і кормів для тварин.
Горизонтальний метод визначення низьких чисельностей передбачуваної
Bacillus cereus. Метод найвірогідніших чисел і метод виявлення

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Principle

4.1 Enumeration method

4.2 Detection method

5 Diluent, culture media and reagents

5.1 General

5.2 Diluent

5.3 Liquid selective enrichment medium: Tryptone soya polymyxin broth (TSPB)

5.4 Solid selective medium: Polymyxin pyruvate egg yolk mannitol bromothymol blue agar (PEMBA)

5.5 Solid selective medium: Mannitol egg yolk polymyxin agar (MYP)

5.6 Staining solutions for microscopic identification

5.7 Sheep blood agar

6 Apparatus and glassware

7 Sampling

8 Preparation of test sample

9 Procedure

9.1 Enumeration method

9.2 Detection method

10 Calculation and expression of results

10.1 Enumeration method for the determination of the most probable number (MPN)

10.2 Detection method

11 Test report

Annex A (normative) Diagram of enumeration procedure

Bibliography