ВНТП 40-91. Норми технологічного проектування заводів (цехів) безалкогольних напоїв

НОРМЫ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ЗАВОДОВ (ЦЕХОВ) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

ВНТП 40-91

Главагропромнаучпроект

РАЗРАБОТАНЫ Государственным институтом по проектированию предприятий пищевой промышленности № 2 Главагропромнаучпроекта

ВНЕСЕНЫ Главагропромнаучпроектом

ПОДГОТОВЛЕНЫ К УТВЕРЖДЕНИЮ Главагропромнаучпроектом, Государственным институтом по проектированию предприятий пищевой промышленности "Гипропищепром-2”

ИСПОЛНИТЕЛИ: Григор И.М. (руководитель темы), Кузина М.У., Хлынцева Л.С., Караваев Б.А., Борк Р.О., Келлер А.Г., Поцольный М.А., Сандлер Г.Ф., Малина А.В., Гуцол А.А., Селиванов В.В., Липовецкая И.С., Мищенко Г.В., Саранцева Т.В.

С введением в действие "Норм технологического проектирования заводов (цехов) безалкогольных, напитков" ВНТП 40-91 утрачивает силу "Инструкция по технологическому проектированию заводов (цехов) безалкогольных напитков", 1986 г.

СОГЛАСОВАНЫ: НПО напитков и минеральных вод. Письмо № 1335/1-14 от 11.07.91

Правлением федерации профсоюзов агропромышленного комплекса СССР. Письмо № 7-345 от 27.06.91

Главным управлением пожарной охраны МВД СССР. Письмо № 7/6/962

Минздравом СССР. Письмо № 122-6б/115-6 от 30.09.91

УТВЕРЖДЕНЫ: Главагропромнаучпроект Минсельхозпрода СССР. Письмо № 070-41/1 от 02.10.91

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Настоящие нормы определяют основные требования к проектированию технологических процессов, обязательные для всех проектных организаций, разрабатывающих проекты на строительство новых, реконструкцию, расширение и техническое перевооружение действующих заводов (цехов) безалкогольных напитков, а также для организаций, осуществляющих строительство этих предприятий и утверждающих проектно-сметную документацию.

1.2. Нормы разработаны с учетом основных технических направлений в проектировании предприятий отрасли, оптимальных мощностей по производству безалкогольных напитков с применением передовой технологии, прогрессивного основного и вспомогательного оборудования и не противоречат требованиям охраны труда.

1.3. В нормы включены основные положения, нормативные материалы и руководящие указания по проектированию технологической части заводов (цехов) безалкогольных напитков, а также отдельного положения и требования к специальным разделам проекта.