ДСТУ 7174:2010 Чай чорний байховий фасований. Технічні умови

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЧАЙ ЧОРНИЙ БАЙХОВИЙ ФАСОВАНИЙ
Технічні умови

ДСТУ 7174:2010

 

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2011

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Продукція кондитерська та харчоконцентратна» (ТК 152) спільно з Закритим акціонерним товариством «Укркондитер» та СУБ ТОВ Українська чайна фабрика «Ахмад Ті»

РОЗРОБНИКИ: Ю. Кожанов (науковий керівник); С. Бут; О. Бобровник; О. Шалимінов; І. Моркотонов

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 30 листопада 2010 р. № 534

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням чинності в Україні ГОСТ 1938-90)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Класифікація

5 Технічні вимоги

6  Маркування

7  Пакування

8 Вимоги щодо безпеки

9 Вимоги щодо охорони довкілля

10 Правила приймання

11 Методи контролювання

12 Транспортування та зберігання

13 Гарантії виробника

Додаток А Коди ДКПП згідно з ДК 016

Додаток Б Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЧАЙ ЧОРНИЙ БАЙХОВИЙ ФАСОВАНИЙ
Технічні умови

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ ФАСОВАННЫЙ
Технические условия

PACKED BAYKH BLACK TEA
Specifications

Чинний від 2011-03-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на чай чорний байховий фасований, отриманий купажуванням

і фасуванням імпортного нефасованого чорного чаю і призначений для реалізації через торговельну мережу використання на підприємствах ресторанного господарства та на виробництві. Вимоги щодо безпечності чаю чорного байхового викладені в розділах 8 та 9 цього стандарту.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2208-93 Чайна промисловість. Терміни та визначення

ДСТУ 4518:2008 Продукти харчові. Маркування для споживачів. Загальні правила

ДСТУ ISO 1572-80 Чай. Готування подрібненої проби з відомим вмістом сухої речовини

ДСТУ ISO 1575-87 Чай. Визначання загального вмісту золи

ДСТУ ISO 1576-88 Чай. Визначання вмісту золи, розчинної і нерозчинної у воді

ДСТУ ISO 1839-2009 Чай. Метод відбирання проб

ДСТУ ISO 3720:2007 Чай чорний. Терміни та визначення основних понять і основні вимоги

ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)

ГОСТ 12.2.003-91 ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности (ССБП. Устатковання виробниче. Загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 12.3.002-75 ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности (ССБП. Процеси виробничі. Загальні вимоги щодо безпеки)

ГОСТ 17.2.3.02-78 ССБТ. Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (ССБП. Охорона природи. Атмосфера. Правила встановлювання допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами)

ГОСТ 1936-85 Чай. Правила приемки и методы анализа (Чай. Правила приймання і методи аналізування)

ГОСТ 1937-90 Чай черный байховый нефасованный. Технические условия (Чай чорний байховий нефасований. Технічні умови)

ГОСТ 7625-86 Бумага этикеточная. Технические условия (Папір етикетковий. Технічні умови)

ГОСТ 7933-89 Картон для потребительской тары. Общие технические условия (Картон для спожиткової тари. Загальні технічні умови)

ГОСТ 8871-84 Нить вискозная неокрашенная центрифугального способа получения в бобинах. Технические условия (Нитка віскозна незабарвлена в бобінах, здобута центрифугальним способом. Технічні умови)

ГОСТ 9142-90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия (Ящики з гофрованого картону. Загальні технічні умови)

ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия (Плівка поліетиленова. Технічні умови)

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия (Папір фільтрувальний лабораторний. Технічні умови)

ГОСТ 12301-2006 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия (Коробки з картону, паперу та комбінованих матеріалів. Загальні технічні умови)

ГОСТ 12303-80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия (Пачки з картону, паперу та комбінованих матеріалів. Загальні технічні умови)

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)

ГОСТ 14838-78 Проволока из алюминия и алюминиевых сплавов для холодной высадки. Технические условия (Дріт алюмінієвий та з алюмінієвих сплавів для холодної висадки. Технічні умови)

ГОСТ 19344-73 Бумага для каталогов и карточек. Технические условия (Папір для каталогів та карток. Технічні умови)

ГОСТ 23285-78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия (Пакети транспортні для харчових продуктів і скляної тари. Технічні умови)

ГОСТ 28551-90 Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ (Чай. Метод визначання водорозчинних екстрактивних речовин)

ГОСТ 28552-90 Чай. Метод определения общей водонерастворимой и водорастворимой золы (Чай. Метод визначання загальної водонерозчинної та водорозчинної золи)

ГОСТ 28553-90 Чай. Метод определения сырой клетчатки (Чай. Метод визначання сирої клітковини).