ДСТУ 8404:2015 Концентрати харчові. Методи визначання якості паковання, маси нетто, об’ємної маси, масової частки окремих компонентів, розміру окремих видів продукту та крупності помелу

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КОНЦЕНТРАТИ ХАРЧОВІ
Методи визначання якості паковання, маси нетто, об’ємної маси,
масової частки окремих компонентів, розміру окремих видів продукту та крупності помелу

ДСТУ 8404:2015

Київ
   
(ДП «УкрНДНЦ»)
2017

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Національний аграрний університет та Закрите акціонерне товариство «Укркон- дитер»

РОЗРОБНИКИ: В. Войцехівський, канд. с.-г. наук; Ю. Кожанов; Л. Мацейко, канд. с.-г. наук; А. Сеньков, канд. с.-г. наук (науковий керівник)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ    
(ДП «УкрНДНЦ») від 21 серпня 2015 р. № 101 з 2017-07-01

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі-скасуванням в Україні ГОСТ 15113.1-77)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Відбирання та готування проб

5 Метод визначання якості паковання

6 Метод визначання маси нетто

7 Метод визначання об’ємної маси повітряних зерен

8 Метод визначання масової частки окремих компонентів

9 Метод визначання розміру окремих видів продукту та дріб’язку (в сухих сніданках)

10 Метод визначання крупності помелу борошна з крупів для дитячого харчування

Додаток А Допустимі відхили маси нетто пакувальних одиниць сухих сніданків

Додаток Б Допустимі відхили маси нетто пакувальних одиниць харчових концентраті

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КОНЦЕНТРАТИ ХАРЧОВІ
Методи визначання якості паковання, маси нетто, об’ємної маси,
масової частки окремих компонентів, розміру окремих видів продукту та крупності помелу

КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ
Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы,
массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола

FOOD CONCENTRATES
Methods for determination of packing quality, net weight, volume weight,
separate components mass fraction, particle size of certain Hypes of product and milling grade

Чинний від 2017-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на харчові концентрати і встановлює методи визначання якості паковання, маси нетто, об’ємної маси, масової частки окремих компонентів, розміру окремих видів продукту та крупності помелу.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 2887-94 Паковання та маркування. Терміни та визначення

ДСТУ 2903:2005 Концентрати харчові. Сніданки сухі. Загальні технічні умови

ДСТУ 7661:2014 Концентрати харчові. Правила приймання, відбирання та готування проб

ДСТУ ГОСТ 166:2009 (ИСО 3599-76) Штангенциркули. Технические условия (ГОСТ 166-89 (ИСО 3599-76), IDT) (Штангенциркулі. Технічні умови)

ДСТУ ГОСТ 6507:2009 Микрометры. Технические условия (ГОСТ 6507-90, IDT) (Мікрометри. Технічні умови)

ГОСТ 4403-91 Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия (Тканини для сит із шовкових і синтетичних ниток. Загальні технічні умови)

ГОСТ 15113.4-77 Концентраты пищевые. Методы определения влаги (Концентрати харчові. Методи визначання вологи)

ГОСТ 18510-87 Бумага писчая. Технические условия (Папір для писання. Технічні умови)

ГОСТ 24508-80 Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (Концентрати харчові. Паковання, марковання, транспортування та зберігання)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд і обладнання лабораторні скляні. Типи, основні параметри та розміри).