ГОСТ 27988-88 Насіння олійне. Методи визначення кольору і запаху

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЦВЕТА И ЗАПАХА

ГОСТ 27988-88

Москва
Стандартинформ
2010

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СЕМЕНА МАСЛИЧНЫЕ
Методы определения цвета и запаха

Оil seeds.
Methods for determination of colour and odour

Дата введения 01.07.89

Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы определения цвета и запаха.

Методы определения цвета и запаха основаны на органолептической оценке исследуемого признака.

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

Отбор проб и выделение навесок — по ГОСТ 10852.

2. АППАРАТУРА

Весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 кг.

Мельница лабораторная типа VI-ЕМЛ.

Банка с крышкой, вместимостью 500 см³.

Колбы конические со шлифом вместимостью 100 см³ по ГОСТ 1770.

Сетка проволочная стальная.

Чашка вместимостью 200—250 см³.

Доска лабораторная.

Шпатель.

Источник тепла, обеспечивающий нагрев семян до 40 °С.