ДСТУ 8210:2015 Цикорий корнеплодный сушеный. Технические условия

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЦИКОРІЙ КОРЕНЕПЛІДНИЙ СУШЕНИЙ
Технічні умови

ДСТУ 8210:2015

 
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Насіння і коренеплоди цукрових буряків» (ТК 29), Інститут цукрових буряків Української академії аграрних наук

РОЗРОБНИКИ: В. Борисюк, канд. біол. наук; Ю. Бохонко; В. Кінах, канд. екон. наук (науковий керівник); М. Роїк, д-р с.-г. наук; Л. Сабінська

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ ДП «УкрНДНЦ» від 22 червня 2015 р. № 61 з 2017-04-01

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні РСТ УССР 1855-89)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Технічні вимоги

5 Пакування та маркування

6 Приймання та контролювання

7 Транспортування та зберігання

8 Гарантія виробника

9 Додаток А Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЦИКОРІЙ КОРЕНЕПЛІДНИЙ СУШЕНИЙ
Технічні умови

ЦИКОРИЙ КОРНЕПЛОДНЫЙ СУШЕНЫЙ
Технические условия

COMMON CHICORY, DRIED
Specifications

Чинний від 2017-04-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт поширюється на цикорій коренеплідний сушений та встановлює вимоги щодо показників якості

1.2 Цей стандарт призначено для користування цикорієсушильними заводами, підприємствами які займаються заготовлянням, сушінням, перероблянням і реалізацією цикорію коренеплідного сушеного.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 4753:2007 Цикорій коренеплідний. Коренеплоди для промислового переробляння. Технічні умови

ДСТУ 4912:2008 Фрукти, овочі та продукти перероблення. Методи визначення вмісту домішок рослинного походження

ДСТУ 4913:2008 Фрукти, овочі та продукти перероблення. Методи визначення мінеральних домішок

ДСТУ 5020:2008 Концентрати харчові. Методи визначання домішок і зараженості шкідниками зерна

ДСТУ 7670:2014 Сировина і продукти харчові. Готування проб. Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів

ДСТУ 7796:2015 Мішки паперові. Технічні вимоги

ДСТУ 8004:2015 Концентрати харчові. Методи визначання вологи

ГОСТ 13340.1-77 Овощи сушеные. Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости (Овочі сушені. Методи визначання маси нетто, форми і розміру часток, крупності помолу, дефектів за зовнішнім виглядом, співвідношення компонентів, органолептичних показників і розварюваності)

ГОСТ 13341-77 Овощи сушеные. Правила приемки. Методы отбора и подготовки проб (Овочі сушені. Правила приймання. Методи відбирання та готування проб)

ГОСТ 13342-77 Овощи сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (Овочі сушені. Пакування, маркування, транспортування та зберігання)

ГОСТ 15113.1-77 Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола (Концентрати харчові. Методи визначання якості упаковки, маси нетто, об’ємної маси, масової долі окремих компонентів, розмірів окремих видів продукту і величини помолу)

ГОСТ 18225-72 Мешки тканевые технические. Технические условия (Мішки з тканини технічні. Технічні умови)

ГОСТ 19317-73 Мешки тканевые продуктовые. Технические условия (Мішки з тканини продуктові. Технічні умови)

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути (Сировина та продукти харчові. Методи визначання ртуті)

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка (Сировина та продукти харчові. Метод визначання миш’яку)

ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди (Сировина та продукти харчові. Методи визначання міді)

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца (Сировина та продукти харчові. Методи визначання свинцю)

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия (Сировина та продукти харчові. Методи визначання кадмію)

ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка. (Сировина та продукти харчові. Метод визначання цинку)

ДСП 8.8.1.2.3.4-000-2001 Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водойм, ґрунтів

МБТиСН № 5061-89 Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. (Медико-біологічні вимоги і санітарні норми якості продовольчої сировини та харчових продуктів).