НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАПІВФАБРИКАТИ З ОВОЧЕВИХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМИСЛОВОГО ПЕРЕРОБЛЯННЯ
Технічні умови
ДСТУ 7019:2009

 
     
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Державний науково-дослідний та проектно-конструкторський інститут «Консервпромкомплекс» (ДНДПКІ «Консервпромкомплекс»)

РОЗРОБНИКИ: Ю. Пилипенко, канд. екон. наук (науковий керівник); Л. Філіпова; С. Галкіна, канд. техн. наук; І. Мазуренко, канд. техн. наук; О. Іваненко; Л. Хрущ

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 22 травня 2009 р. № 193

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей документ належить державі. Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати його повністю чи частково на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено. Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Держспоживстандарту України

Держспоживстандарт України, 2010

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Класифікація

5 Технічні вимоги

6 Вимоги щодо безпеки

7 Вимоги щодо охорони довкілля

8 Маркування

9 Пакування

10 Правила транспортування та зберігання

11 Методи контролювання

12 Правила приймання

13 Гарантії виробника

Додаток А Коди продукції

Додаток Б Харчова та енергетична цінність (калорійність) напівфабрикатів з овочевих культур для промислового переробляння

Додаток В Бібліографія

ДСТУ 7019:2009

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

НАПІВФАБРИКАТИ З ОВОЧЕВИХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМИСЛОВОГО ПЕРЕРОБЛЯННЯ
Технічні умови

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Технические условия

HALF-FINISHED PRODUCTS FROM VEGETABLES FOR INDUSTRIAL PROCESSING
Specifications

Чинний від 2009-12-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт поширюється на напівфабрикати зі свіжої моркви, кабачків, гарбузів, відповідним чином підготовлених, консервованих асептичним способом та напівфабрикати з солодкого перцю, кавунів та динь, отриманих з овочів після видалення насіння, відповідним чином підготовлених, призначених для промислового переробляння.

1.2 Вимоги щодо безпечності продукції викладено в 5.1, 5.2.2, 5.2.3, 5.2.4, розділах 6, 7.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

ДСТУ 318-91 Кабачки свіжі. Технічні умови

ДСТУ 2074-92 Продукти переробки овочів і фруктів. Терміни та визначення

ДСТУ 2659-94 Перець солодкий свіжий. Технічні умови