ДСТУ ISO 5529:2014 Пшеница. Определение индекса седиментации методом Зелени (ISO 5529:2007, IDT)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ПШЕНИЦЯ
Визначання індексу седиментації
методом Зелені
(ISO 5529:2007, IDT)
ДСТУ ISO 5529:2014
звертайтесь
(ДП "УкрНДНЦ" http://uas.org.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 ВНЕСЕНО: Національний аграрний університет України
ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Гуменюк, д-р с.-г. наук (науковий керівник), Н. Проценко
2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 29 грудня 2014 р. № 1485 з 2015-07-01
3 Національний стандарт відповідає ISO 5529:2007 Wheat — Determination of the sedimentation index — Zeleny test (Пшениця. Визначання індексу седиментації. Метод Зелені)
Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)
Переклад з англійської (еn)
4 На заміну ДСТУ 4251:2003 та зі скасуванням в Україні ГОСТ 30043-93 (ИСО 5529-78)
ЗМІСТ
Національний вступ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Терміни та визначення понять
4 Суть методу
5 Реактиви
5.1 Реактиви для седиментаційного аналізування
5.2 Готування розчинів
6 Обладнання
7 Відбирання проб
8 Готування борошна до дослідження
9 Проведення випробування
9.1 Наважка
9.2 Визначання
10 Опрацювання результатів
11 Точність
11.1 Міжлабораторні випробування
11.2 Межі збіжності
11.3 Межі відтворюваності
11.4 Критична різниця
12 Протокол випробування
Додаток А Відбирання проб подрібнених та просіяних кондицій відповідно до різних видів млинків
Додаток В Результати міжлабораторних випробувань
Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП
Цей стандарт є тотожний переклад ISO 5529:2007 Wheat — Detennination of the sedimentation index — Zeleny test (Пшениця. Визначання індексу седиментації. Метод Зелені).
Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 41 «Зернові культури та продукти їх переробки».
У стандарті зазначено вимоги, які відповідають чинному законодавству України.
До стандарту внесено такі редакційні зміни:
— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;
— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Національний вступ», першу сторінку, «Терміни та визначення понять» і «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;
— до розділу 2 та «Бібліографії» долучено «Національне пояснення», виділене рамкою;
— одиниці об’єму рідини мікролітри (мкл), мілілітри (мл) та літри (л) замінено відповідно на кубічні міліметри (мм3), кубічні сантиметри (см3) та кубічні дециметри (дм3) згідно з вимогами ДСТУ 3651-97 Метрологія. Одиниці фізичних величин.
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ПШЕНИЦЯ
Визначання індексу седиментації методом Зелені
ПШЕНИЦА
Определение индекса седиментации методом Зелени
WHEAT
Determination of the sedimentation index Zeleny test
Чинний від 2015-07-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт описує метод, відомий як седиментаційне аналізування методом Зелені для оцінювання якості пшениці визначанням сили борошна.
Цей стандарт застосовують тільки для м’якої пшениці (Triticum aestivum).
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
У наведених нижче стандартах зазначено положення, які через посилання в цьому тексті становлять положення цього стандарту. У разі датованих посилань застосовують тільки наведені видання. У разі недатованих посилань треба користуватися останнім виданням нормативних документів (разом зі змінами).
ISO 565 Test sieves — Metal wire cloth, perforated metal plate and electroformed sheet — Nominal sizes of openings
ISO 648 Laboratory glassware — One-mark pipettes
ISO 3696 Water for analytical laboratory use — Specification and test methods.
НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ
ISO 565 Лабораторні сита. Металева дротяна тканина, перфорована металева пластина та електроформований лист. Номінальні розміри отворів
ISO 648 Лабораторний скляний посуд. Піпетки з однією позначкою
ISO 3696 Вода для застосування в лабораторіях. Вимоги та методи перевіряння.
Полная версия документа доступна в тарифе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».