ДСТУ EN 14112:2009 Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (МЭЖК). Метод определения стойкости к окислению (ускоренный метод) (EN 14112:2003, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

Похідні жирів та олій

МЕТИЛОВІ ЕФІРИ ЖИРНИХ КИСЛОТ
(МЕЖK)

Метод визначення стійкості до окиснювання
(прискорений метод)
(EN 14112:2003, IDТ)

ДСТУ EN 14112:2009

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 ВНЕСЕНО: Національний університет біоресурсів і природокористування України

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: О. Бойко, канд. біол. наук; С. Виговський; B. Войтов, д-р техн, наук; Г. Голуб, д-р техн, наук; О. Грищенко; I. Гудим; М. Даценко; C. Драгнєв; В. Дубровін, д-р техн, наук (науковий керівник); М. Мельничук, д-р біол. наук; В. Мироненко, д-р техн, наук; В. Поліщук, канд. техн, наук; В. Таргоня, канд. с.-г. наук

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 22 червня 2009 р. № 227 з 2009-09-01; згідно з наказом Держспоживстандарту України від 23 лютого 2011 р. № 65 змінено назву

3 Національний стандарт ДСТУ EN 14112:2009 ідентичний з EN 14112:2003 Fat and oil derivatives — Fatty Acid Methyl Esters (FAME) — Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test) (Похідні жирів та олій. Метилові ефіри жирних кислот (МЕЖК). Визначення стійкості до окис- нення (прискорене випробування на окиснення)) і внесений з дозволу CEN, rue de Stassart 36, В-1050 Brussels. Усі права щодо використання європейських стандартів у будь-якій формі й будь-яким способом залишаються за CEN та її національними членами, і будь-яке використання без письмового дозволу Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики (ДССУ) заборонено

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (en)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Терміни та визначення понять

3 Суть методу

4 Реактиви  

5 Апаратура

6 Відбирання проб  

7 Готуванні до випробовування

8 Випробовування

9 Опрацьовування результатів  

10 Показники точності

11 Протокол випробування  

Додаток А Огляд методу та приклади графіків електропровідності і визначення періоду індукції

Додаток В Результати міжлабораторних досліджень

Бібліографія

Цей стандарт є тотожний переклад EN 14112:2003 Fat and oil derivatives — Fatty Acid Methyl Esters (FAME) — Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test) (Похідні жирів та олій. Метилові ефіри жирних кислот (МЕЖК). Визначення стійкості до окиснення (прискорене випробування на окиснення)).

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей європейський стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Зміст», «Терміни та визначення понять» і «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— одиниці об’єму «μS/cm», «ml» та «l» замінено на «мкСм/см», «см³» та «дм³