ДСТУ 4623:2023 Цукор. Технічні умови

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ДСТУ 4623:2023

ЦУКОР
Технічні умови

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Цукор і крохмалепатокові продукти» (ТК 56), Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково- дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 10 серпня 2023 р. № 192 з 2023-11-01

3 Цей стандарт розроблено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України

4 НА ЗАМІНУ ДСТУ 4623:2006/ГОСТ 31361-2008

Право власності на цей національний стандарт належить державі. Заборонено повністю чи частково видавати,
відтворювати задля розповсюдження і розповсюджувати як офіційне видання цей національний стандарт або
його частини на будь-яких носіях інформації без дозволу ДП «УкрНДНЦ» чи уповноваженої ним особи

ДП «УкрНДНЦ», 2023

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Технічні вимоги

4 Вимоги щодо безпеки

5 Вимоги щодо охорони довкілля та утилізування

6 Маркування

7 Пакування

8 Правила транспортування та зберігання

9 Методи контролювання

10 Правила приймання

11 Гарантії виробника

Додаток А (довідковий) Перелік кодів ДКПП згідно з ДК 016

Додаток Б (довідковий) Енергетична цінність (калорійність) та поживна цінність цукру

Додаток В (довідковий) Допустимі рівні токсичних елементів

Додаток Г (довідковий) Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЦУКОР
Технічні умови

SUGAR
The technical specifications

Чинний від 2023-11-01

Цей стандарт поширюється на цукор — харчовий продукт, який являє собою очищену і кристалізовану сахарозу у вигляді окремих кристалів (кристалічний цукор) або окремих кусків (пресований цукор).