ДСТУ EN ISO 15141-1-2001 Продукти харчові. Визначення охратоксину А у зерні та продуктах із зернових культур. Частина 1. Метод високоефективної рідинної хроматографії з очищенням силікагелем (EN ISO 15141-1:1...

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

Продукти харчові
ВИЗНАЧАННЯ ОХРАТОКСИНУ А У ЗЕРНІ
ТА ПРОДУКТАХ ІЗ ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУР
Частина 1. Метод високоефективної рідинної
хроматографії з очищанням силікагелем
(EN ISO 15141-1:1998, IDТ)

ДСТУ EN ISO 15141-1-2001

Київ
ДЕРЖАВНИЙ КОМІТЕТ УКРАЇНИ
З ПИТАНЬ ТЕХНІЧНОГО РЕГУЛЮВАННЯ
ТА СПОЖИВЧОЇ ПОЛІТИКИ
2003

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО Технічним комітетом ТК 122 «Аналіз газів, рідких і твердих речовин» УкрЦСМ

2 НАДАНО ЧИННОСТІ наказом Держстандарту України від 1 квітня 2002 р. № 205 з 2003-07-01

3 Стандарт відповідає EN ISO 15141-1:1998, Foodstuffs — Determination of ochratoxin A in cereals and cereal products — Part 1: High performance liquid chromatographic method with silica gel clean up (ISO 15141-2:1998) (Продукти харчові. Визначання охратоксину А у зерні та продуктах із зернових культур. Частина 1. Метод високоефективної рідинної хроматографії з очищанням силікагелем)

Цей стандарт видано з дозволу CEN

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ

5 ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: В. Юрченко, Г. Кузнєцов, М. Новоженюк

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Принцип

4 Реактиви

5 Апаратура та обладнання

6 Процедура

7 Розрахунки

8 Точність

9 Протокол випробування

Додаток А Дані щодо точності

Додаток В Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є ідентичний EN ISO 15141-1:1998 Foodstuffs — Determination of ochratoxin A in cereals and cereal products — Part 1: High performance liquid chromatographic method with silica gel clean up (ISO 15141-2:1998) (Продукти харчові. Визначення охратоксину А у зерні та продуктах із зернових культур. Частина 1. Метод високоефективної рідинної хроматографії з очищанням силікагелем).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 122 «Аналіз газів, рідких і твердих речовин» УкрЦСМ.

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— до розділу 2 «Нормативні посилання» подано «Національне пояснення» щодо перекладу назви стандарту українською мовою, яке в тексті стандарту виділено рамкою;

— структурні елементи цього стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ» — оформлено згідно з вимогами державної системи стандартизації.

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПРОДУКТИ ХАРЧОВІ
ВИЗНАЧАННЯ ОХРАТОКСИНУ А У ЗЕРНІ
ТА ПРОДУКТАХ ІЗ ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУР
Частина 1. Метод високоефективної рідинної хроматографії
з очищанням силікагелем

ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОХРАТОКСИНА А В ЗЕРНЕ
И ПРОДУКТАХ ИЗ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
Часть 1. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
с очисткой силикагелем

FOODSTUFFS
DETERMINATION OF OCHRATOXIN A IN CEREALS
AND CEREAL PRODUCTS
Part 1. High performance liquid chromatographic method
with silica gel clean up

Чинний від 2003-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт описує метод визначання охратоксину А за рівнів, що перевищують 0,4 мкг/кг.

Цей метод був успішно протестований у ході двох міжлабораторних досліджень згідно з ISO 5725 [1], проведених на борошні крупного помолу з цільної пшениці, яке містило 0,4 мкг/кг та 1,2 мкг/кг охратоксину А.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

Цей стандарт містить в собі посилання з зазначенням дат або без них на положення інших публікацій. Ці нормативні посилання цитуються у тексті із зазначенням відповідних публікацій. Посилання із зазначенням дати, що підлягають змінам або перегляду, використовують в цьому стандарті тільки в тому випадку, коли вносяться в нього шляхом доповнення або перегляду. Що стосується посилань без зазначення дат, то використовують їх останнє видання.

EN ISO 3696:1995 Water for analytical laboratory use — Specification and test methods.

НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ

ЕN ISO 3696:1995 Вода для аналітичного лабораторного використання. Специфікації та методи випробувань (ISO 3696:1987).