ДСТУ EN 16889:2019 Гігієна харчових продуктів. Виготовлення та розливання гарячих напоїв приладами, що виготовляють гарячі напої. Вимоги щодо гігієни, випробування на швидкість міграції (EN 16889:2016, IDT)

ДСТУ EN 16889:2019
(EN 16889:2016, IDT)

Гігієна харчових продуктів.
Виготовлення та розливання гарячих напоїв приладами,
що виготовляють гарячі напої.
Вимоги щодо гігієни, випробування на швидкість міграції

 
   
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

Contents

European foreword

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 Requirements

4.1 General

4.2 Proper handling of products

4.3 Equipment

4.4 Requirements for operation

5 Operating instructions and individual checks

Annex A (informative) Testing hot beverage machines already in use

Bibliography