ДСТУ ISO 15885/IDF 184:2008 Жир молочний. Визначення жирнокислотного складу методом газорідинної хроматографії (ISO 15885:2002/IDF 184:2002, IDT)

ЖИР МОЛОЧНИЙ
Визначення жирнокислотного складу методом
газорідинної хроматографії

(ISO 15885:2002/IDF 184:2002, IDT)
ДСТУ ISO 15885/IDF 184:2008

1 ВНЕСЕНО: Технологічний інститут молока та м’яса УААН; Технічний комітет стандартизації «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки» (ТК 140)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Єресько, д-р техн, наук; Я. Жукова, канд. біол. наук; Г. Насирова, канд. біол. наук (науковий керівник)

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 26 грудня 2008 р. № 508 з 2011-01-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 15885:2002/IDF 184:2002 Milk fat. Determination of the fatty acid composition by gas-Hquid chromatography (Жир молочний. Визначення жирнокислотного складу методом газорідинної хроматографії)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей національний стандарт належать державі.
Заборонено повністю або частково видавати, відтворювати задля розповсюдження
та розповсюджувати як офіційне видання цей національний стандарт
або його частини на будь-яких носіях інформації
без дозволу ДП «УкрНДНЦ» чи уповноваженої ним особи

ДП «УкрНДНЦ», 2016

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методу

5 Реактиви

6 Апаратура

7 Робочі технічні умови

8 Відбирання проб

9 Готування дослідної проби та дослідної порції

10 Випробовування

11 Обчислювання та подання результатів

12 Точність

13 Протокол випробування

Бібліографія

ДОДАТОК НА Перелік чинних в Україні нормативних документів, на які є посилання в цьому стандарті

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 15885:2002/IDF 184:2002 Milk fat. Determination of the fatty acid composition by gas-liquid chromatography (Жир молочний. Визначення жирнокислотного складу методом газорідинної хроматографії).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки».

Стандарт містить вимоги, що відповідають чинному законодавству України.

Стандарт не скасовує і не замінює будь-яких національних стандартів.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ», першу сторінку, «Терміни та визначення понять» і «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— одиниці фізичної величини об’єму «мкл», «мл» та «л» замінено на «мм³», «см³» та «дм³