ДСТУ ISO 762:2013 Продукти плодоовочеві. Метод визначення вмісту мінеральних домішок (ISO 762:2003, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПРОДУКТИ ПЛОДООВОЧЕВІ
Метод визначення вмісту
мінеральних домішок
(ISO 762:2003, IDT)

ДСТУ ISO 762:2013

Відповідає офіційному тексту

З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 ВНЕСЕНО: Технічний комітет стандартизації «Продукти з овочів і фруктів та устаткування для їх переробки» (ТК 24), Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут «Консервпромкомплекс» (ДНДПКІ «Консервпромкомплекс»)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Д. Бабіна; І. Мазуренко, канд. техн. наук; Т. Морозова; О. Невесела; І. Пилипенко, канд. техн. наук, Ю. Пилипенко, канд. екон. наук; Л. Хрущ

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Мінекономрозвитку України від 27 грудня 2013 р. № 1589 з 2014-10-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 762:2003 Fruit and vegetable products — Determination of mineral impurities content (Продукти плодоовочеві. Визначення вмісту мінеральних домішок)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Суть методу

3 Апаратура

4 Готування випробного зразка

5 Випробовування

6 Опрацьовування результатів

6.1 Спосіб обчислювання та формула

6.2 Збіжність результатів

7 Протокол випробування

НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП

Цей стандарт є письмовий переклад ISO 762:2003 Fruit and vegetable products — Determination of mineral impurities content (Продукти плодоовочеві. Визначення вмісту мінеральних домішок).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт в Україні, — ТК 24 «Продукти з овочів і фруктів та устаткування для їх переробки», Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут «Консервпромкомплекс» (ДНДПКІ «Консервпромкомплекс»).

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;

— назву стандарту подано згідно з вимогами національної стандартизації України;

— долучено структурний елемент «Зміст»;

— структурні елементи стандарту: «Титульний аркуш», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ», першу сторінку та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;

— * познаки одиниць вімірювання відповідають серії стандартів ДСТУ 3651.1-97 Метрологія. Одиниці фізичних величин (замінено «мл» на «см³»).

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПРОДУКТИ ПЛОДООВОЧЕВІ
Метод визначення вмісту мінеральних домішок

ПРОДУКТЫ ПЛОДООВОЩНЫЕ
Метод определения содержания минеральных примесей

FRUIT AND VEGETABLE PRODUCTS
Method for determination of mineral impurities content

Чинний від 2014-10-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт установлює метод визначання вмісту мінеральних домішок (переважно ґрунтового походження) у плодоовочевих продуктах.

2 СУТЬ МЕТОДУ

Відділяння органічної речовини флотацією, а важких домішок — осаджуванням. Обзолювання осаду за температури близько 525 °С і зважування отриманого залишку.