- 01 Загальні положення. Термінологія. Стандартизація. Документація.
- 03 Соціологія. Послуги. Організація та керування підприємствами. Адміністрування. Транспорт
- 07 Математика. Природничі науки
- 11 Охорона здоров’я
- 13 Довкілля. Захист довкілля та здоров’я людини. Безпека.
- 17 Метрологія та вимірювання. Фізичні явища.
- 19 Випробовування.
- 21 Механічні системи та компоненти загального застосування
- 23 Гідравлічні та пневматичні системи і компоненти загального застосування
- 25 Машинобудування
- 27 Енергетика і теплотехніка
- 29 Електротехніка
- 31 Електроніка
- 33 Телекомунікації. Аудіо- та видеотехніка
- 35 Інформаційні технології
- 37 Технологія отримування зображень
- 39 Точна механіка. Ювелірство
- 43 Дорожньо-транспортна техніка
- 45 Залізнична техніка
- 47 Суднобудування та морські споруди
- 49 Авіаційна та космічна техніка
- 53 Підіймально-транспортне устатковання
- 55 Пакування та розподіляння товарів
- 59 Технологія текстильного та шкіряного виробництва
- 61 Швацька промисловість
- 65 Сільське господарство
- 67 Технологія виробництва харчових продуктів
-
- 71 Технологія хімічного виробництва
- 73 Гірництво та корисні копалини
- 75 Нафта й суміжні технології
- 77 Металургія
- 79 Деревообробна промисловість
- 81 Скляна та керамічна промисловість
- 83 Виробництво гуми та пластмас
- 85 Паперова промисловість
- 87 Лакофарбова промисловість
- 91 Будівельні матеріали та будівництво
- 93 Цивільне будівництво
- 95 Військові питання. Військова техніка. Озброєння
- 97 Побутова техніка та торговельне устатковання. Відпочинок. Спорт
ГОСТ 9792-73 Ковбасні вироби й продукти зі свинини, баранини, яловичини й м`яса інших видів забійних тварин і птахів. Правила приймання й методи відбору проб. Зі Зміною № 2
Статус:Російська01.07.197421.05.197301.01.2022Вид документа:ГОСТ (Міждержавний стандарт)Шифр документа:9792-73Технічний комітет «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки» (ТК 140)На даний документ посилаються наступні документи:
РСТ УССР 1838-83 Ковбаси з кінського м’яса. Технічні умови. Зі Змінами
ДСТУ ISO 1444:2005 М’ясо та м’ясні продукти. Визначення вмісту вільного жиру (ISO 1444:1996, IDT)
ДСТУ 4670:2006 Продукти з яловичини та свинини варені, копчено-варені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4531:2006 Вироби з м’яса птиці варені, копчено-варені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4334:2004 Ковбаси кров’яні. Технічні умови
ДСТУ 4530:2006 Ковбаси напівкопчені з м’яса птиці. Загальні технічні умови. Зі зміною та поправкою
ДСТУ 4532:2006 Ковбаси варено-копчені з м’яса птиці. Загальні технічні умови. Зі зміною та поправкою
ДСТУ 4816:2007 Продукти харчові. Методи визначення вмісту загального йоду
ДСТУ 8381:2015 М’ясо та м’ясні продукти. Організація та методи мікробіологічних досліджень
ДСТУ 4591:2006 Ковбаси варено-копчені. Загальні технічні умови. З поправкою
ДСТУ 4432:2005 Паштети м`ясні. Технічні умови. З поправками
ДСТУ 4433:2005 Ковбаси смажені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4436:2005 Ковбаси варені, сосиски, сардельки, хліби м`ясні. Загальні технічні умови
ДСТУ 4435:2005 Ковбаси напівкопчені. Загальні технічні умови
ДСТУ 8379:2015 М`ясо та м`ясні продукти. Прискорений метод визначення складу сировини
ДСТУ 8720:2017 Вироби ковбасні та продукти з м`яса. Методи визначення мікробного забруднення
ДСТУ 8380:2015 М’ясо та м’ясні продукти. Метод вимірювання масової частки жиру
Інформація про документ
Статус:Російська01.07.197421.05.197301.01.2022Вид документа:ГОСТ (Міждержавний стандарт)Шифр документа:9792-73Технічний комітет «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки» (ТК 140)Посилання з інших документів
На даний документ посилаються наступні документи:
РСТ УССР 1838-83 Ковбаси з кінського м’яса. Технічні умови. Зі Змінами
ДСТУ ISO 1444:2005 М’ясо та м’ясні продукти. Визначення вмісту вільного жиру (ISO 1444:1996, IDT)
ДСТУ 4670:2006 Продукти з яловичини та свинини варені, копчено-варені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4531:2006 Вироби з м’яса птиці варені, копчено-варені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4334:2004 Ковбаси кров’яні. Технічні умови
ДСТУ 4530:2006 Ковбаси напівкопчені з м’яса птиці. Загальні технічні умови. Зі зміною та поправкою
ДСТУ 4532:2006 Ковбаси варено-копчені з м’яса птиці. Загальні технічні умови. Зі зміною та поправкою
ДСТУ 4816:2007 Продукти харчові. Методи визначення вмісту загального йоду
ДСТУ 8381:2015 М’ясо та м’ясні продукти. Організація та методи мікробіологічних досліджень
ДСТУ 4591:2006 Ковбаси варено-копчені. Загальні технічні умови. З поправкою
ДСТУ 4432:2005 Паштети м`ясні. Технічні умови. З поправками
ДСТУ 4433:2005 Ковбаси смажені. Загальні технічні умови
ДСТУ 4436:2005 Ковбаси варені, сосиски, сардельки, хліби м`ясні. Загальні технічні умови
ДСТУ 4435:2005 Ковбаси напівкопчені. Загальні технічні умови
ДСТУ 8379:2015 М`ясо та м`ясні продукти. Прискорений метод визначення складу сировини
ДСТУ 8720:2017 Вироби ковбасні та продукти з м`яса. Методи визначення мікробного забруднення
ДСТУ 8380:2015 М’ясо та м’ясні продукти. Метод вимірювання масової частки жиру
