ДСТУ ISO 8968-5:2005 (IDF 20-5:2001) Молоко. Определение содержания азота. Часть 5. Метод определения белкового азота (ISO 8968-5:2001,IDF 20-5:2001, IDT)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

МОЛОКО

Визначення вмісту азот
Частина 5. Метод визначення білкового азоту
(ISO 8968-5:2001, IDT; IDF 20-5:2001, IDT)

ДСТУ ISO 8968-5:2005
(IDF 20-5:2001)

 
 
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

1 ВНЕСЕНО: Технологічний інститут молока та м’яса УААН, Технічний комітет «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки» (ТК 140)

ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Єресько, д-р техн. наук; Я. Жукова, канд. біол. наук; Г. Насирова, канд. біол. наук (науковий керівник)

2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 26 грудня 2005 р. № 371 з 2007-07-01

3 Національний стандарт відповідає ISO 8968-5:2001/IDF 20-5:2001 Milk — Determination of nitrogen content — Part 5: Determination of protein-nitrogen content (Молоко. Визначання вмісту азоту. Частина 5. Визначання білкового азоту)

Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)

Переклад з англійської (еn)

4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей документ належить державі.
Відтворювати, тиражувати і розповсюджувати його повністю чи частково
на будь-яких носіях інформації без офіційного дозволу заборонено.
Стосовно врегулювання прав власності треба звертатися до Держспоживстандарту України

Держспоживстандарт України, 2008

ЗМІСТ

Національний вступ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Суть методу

5 Реактиви

6 Апаратура

7 Відбирання проб

8 Готування дослідної проби

9 Випробовування

10 Опрацьовування та виражання результатів

11 Точність

12 Протокол випробування

Бібліографія

Додаток НА Перелік чинних в Україні нормативних документів, на які є посилання в цьому стандарті.

Цей стандарт є тотожний переклад ISO 8968-5:2001/IDF 20-5:2001 Milk — Determination of nitrogen content — Part 5: Determination of protein-nitrogen content (Молоко. Визначання вмісту азоту. Частина 5. Визначання білкового азоту).

Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт в Україні, — ТК 140 «Молоко, м’ясо та продукти їх переробки».

Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству України.

Стандарт не скасовує і не замінює будь-яких національних стандартів.

До стандарту внесено такі редакційні зміни:

— слова «ця частина ISO 8968/IDF 20» замінено на «цей стандарт»;