ДСТУ ISO 6799-2002 Жиры и масла животные и растительные. Определение состава стериновой фракции. Газохроматографический метод (ISO 6799:1991, IDT)
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ЖИРИ ТА ОЛІЇ
ТВАРИННІ І РОСЛИННІ
Визначання складу стеринової фракції
Газохроматографічний метод
(ISO 6799:1991, IDT)
ДСТУ ISO 6799-2002
Київ
ДЕРЖАВНИЙ КОМІТЕТ УКРАЇНИ
З ПИТАНЬ ТЕХНІЧНОГО РЕГУЛЮВАННЯ ТА СПОЖИВЧОЇ ПОЛІТИКИ
2003
ПЕРЕДМОВА
1 ВНЕСЕНО Українським державним науково-виробничим центром стандартизації, метрології та сертифікації (УкрЦСМ)
2 НАДАНО ЧИННОСТІ наказом Держстандарту України від 10 вересня 2002 р. № 506 з 2003-04-01
3 Стандарт відповідає ISO 6799:1991 Animal and vegetable fast and oils — Determination of composition of the sterol fraction — Method using gas chromatography (Жири та олії тваринні і рослинні. Визначання складу стеринової фракції. Газохроматографічний метод)
Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)
Переклад з англійської (en)
4 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ
5 ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: М. Мухаровський, О. Войтулевич, В. Місячний, В. Семенович, О. Євтушенко
ЗМІСТ
Національний вступ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Сутність методу
4 Реактиви
5 Апаратура
6 Відбирання проб
7 Готовування проби для випробовування
8 Процедура
9 Вираження результатів
10 Звіт про випробовування
Додаток А Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП
Цей стандарт є ідентичний переклад ISO 6799:1991 Animal and vegetable fast and oils — Determination of composition of the sterol fraction — Method using gas chromatography (Жири та олії тваринні і рослинні. Визначання складу стеринової фракції. Газохроматографічний метод).
Відповідальний за цей стандарт — Український державний науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації (УкрЦСМ). Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.
Стандарт встановлює визначання складу стеринової фракції газохротатографічним методом будь-яких жирів та олій тваринного і рослинного походження.
До стандарту вміщено такі редакційні зміни:
— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;
— структурні елементи цього стандарту: «Обкладинку», «Передмову» та «Національний вступ» — оформлено згідно з вимогами ДСТУ 1.5-93, ДСТУ 1.7-2001;
— одиниці фізичних величин об’єму «л» замінено на «дм3», «мл» замінено на «см3», «мкп» замінено на «мм3» (система SI);
— до розділу 2 і до Бібліографії долучено «Національне пояснення» щодо перекладу назв стандартів українською мовою, які виділені в тексті рамкою.
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ЖИРИ ТА ОЛІЇ
ТВАРИННІ І РОСЛИННІ
Визначання складу стеринової фракції
Газохроматографічний метод
ЖИРЫ И МАСЛА
ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ
Определение состава стериновой фракции
Газохроматографический метод
ANIMAL AND VEGETABLE FAST AND OILS
Determination of composition of the sterol fraction
Method using gas chromatography
Чинний від 2003-04-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт описує газовий хроматографічний метод на насадній та капілярній колонці для визначання складу стеринової фракції жирів тваринного та рослинного походження.
Дез-стерини можуть бути визначені, але заміщені стерини (метил- і диметил-) можуть впливати на результат, що треба враховувати під час інтерпретації результатів.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
Наступні стандарти містять положення, які, через посилання в цьому тексті, складають положення цього стандарту. На момент публікації зазначені видання були чинні. Будь-який стандарт підлягає перегляду, і зацікавлені сторони повинні знайти можливості застосовувати останні видання нижчезазначених стандартів. Члени ІЕС та ISO підтримують реєстр стандартів, які чинні в теперішній час.
ISO 661:1989 Animal and vegetable fast and oils — Preparation of test sample
ISO 3596-1:1988 Animal and vegetable fast and oils — Determination of unsaponifiable matter — Part 1: Method using diethyl ether extraction (Reference method)
ISO 3596-2:1988 Animal and vegetable fast and oils — Determination of unsaponifiable matter — Part 2: Rapid method using hexane extraction
ISO 3696:1987 Water for analytical laboratory use — Specification and test methods
ISO 5508:1990 Animal and vegetable fast and oils — Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty acids
НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ
ISO 661:1989 Жири та олії та тваринні й рослинні. Готування контрольних проб
ISO 3596-1:1988 Жири та олії тваринні й рослинні. Визначання вмісту неомильних речовин. Частина 1. Метод із застосуванням екстракції діетиловим ефіром (контрольний метод)
ISO 3596-2:1988 Жири та олії тваринні й рослинні. Визначання вмісту неомильних речовин. Частина 2. Прискорений метод із застосуванням екстракції гексаном
ISO 3696:1987 Вода для лабораторного аналізу. Технічні умови та методи випробовування
ISO 5508:1990 Жири та олії тваринні й рослинні. Аналіз методом газової спектрографії метилових ефірів жирних кислот
Полная версия документа доступна БЕСПЛАТНО авторизованным пользователям.