ДСТУ 3280-95 Капуста цвітна свіжа. Технічні умови

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КАПУСТА ЦВІТНА СВІЖА
Технічні умови

ДСТУ 3280—95

ДЕРЖСТАНДАРТ УКРАЇНИ
Київ

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО Інститутом овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук

ВНЕСЕНО Міністерством сільського господарства і продовольства України

2 ЗАТВЕРДЖЕНО І ВВЕДЕНО В ДІЮ наказом Держстандарту України від 27 грудня 1995 р. № 442

3 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ

4 РОЗРОБНИКИ: В. А. Кравченко, док. с.-г. наук; М. М. Івякін канд. с.-г. наук; М. О. Скляревський, канд. біол. наук; С. Г. Гаврилова; С. М. Даценко

ЗМІСТ

1 Галузь використання

2 Нормативні посилання

3 Терміїш та визначення

4 Класифікація

5 Технічні вимоги

6 Правила приймання

7 Методи контролю

8 Транспортування і зберігання

9 Гарантії постачальника

10 Вимоги безпеки

11 Вимоги охорони навколишнього середовища

Додаток А Харчова та енергетична цінність 100 г продукта

ДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КАПУСТА ЦВІТНА СВІЖА
Технічні умови

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ СВЕЖАЯ
Технические условия

FRESH CAULIFLOWER
Specifications

Чинний від 1997—01—01

1 ГАЛУЗЬ ВИКОРИСТАННЯ

Цей стандарт поширюється на свіжу цвітну капусту культурних сортів (Brassica cauliflower Lizg), вирощену у відкритому чи захищеному ґрунті, яка заготовлюється, постачається і реалізується для споживання у свіжому вигляді та для промислового перероблення.

Стандарт придатний дія цілей сертифікації.

Вимоги цього стандарту є обов'язковими.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті с посилання на такі стандарти:

ДСТУ 2175—93 Овочі. Терміни та визначення

ГОСТ 12.1.005—88 ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.3.002—75 ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности

ГОСТ 17.1.3.11—84 Охрана природы. Гидросфера. Общие требования охраны поверхностных и подземных вод от загрязнения минеральными удобрениями

ГОСТ 17.2.4.02—81 Охрана природы. Атмосфера. Общие требования к методам определения загрязняющих веществ

ГОСТ 17.4.3.03—85 Охрана природы. Почвы. Общие требования к методам определения загрязняющих веществ

ГОСТ 17.4.3.05—86 Охрана природы. Почвы. Требования к сточным водам и их осадкам для орошения и удобрения

ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия

ГОСТ 13359—84 Ящики дощатые для овощей и фруктов. Технические условия

ГОСТ 14192—77 Маркировка грузов

ГОСТ 17812—72 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия

ГОСТ 20463—75 Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Технические условия

ГОСТ 21650—76 Средства скрепления тарно-ипучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования

ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 24831—81 Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения мышьяка

ГОСТ 26931—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меда

ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 26934—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения цинка