ДСТУ 7043:2020 Изделия макаронные. Общие технические условия
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ВИРОБИ МАКАРОННІ
Загальні технічні умови
ДСТУ 7043:2020
Відповідає офіційному тексту
З питань придбання офіційного видання звертайтесь
до національного органу стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.org.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Хлібобулочні та макаронні вироби» (ТК 153), Всеукраїнська асоціація пекарів
2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» (ДП «УкрНДНЦ») від 19 серпня 2020 р. № 190 з 2021-01-01
3 Цей стандарт розроблено згідно з правилами, установленими в національній стандартизації України
4 НА ЗАМІНУ ДСТУ 7043:2009
ЗМІСТ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Терміни та визначення понять
4 Класифікація
5 Загальні технічні вимоги
6 Вимоги щодо безпеки
7 Вимоги щодо охорони довкілля
8 Маркування
9 Пакування
10 Транспортування та зберігання
11 Методи контролювання
12 Правила приймання
13 Гарантії виробника
Додаток А (довідковий) Коди згідно з Державним класифікатором продукції та послуг
Додаток Б (довідковий) Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ВИРОБИ МАКАРОННІ
Загальні технічні умови
MACARONI PRODUCTS
General specifications
Чинний від 2021-01-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт поширюється на макаронні вироби, виготовлені з пшеничного борошна та питної води з додаванням або без додавання додаткової сировини та/або смакових добавок. Вимоги цього стандарту застосовують суб’єкти підприємницької діяльності (фізичні та юридичні особи) усіх форм власності, які займаються розробленням та виробництвом зазначеної продукції. Вимоги щодо безпеки й охорони довкілля викладено в розділах 6 та 7.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
У цьому стандарті наведено посилання на такі національні нормативні документи:
ДСТУ 2089-92 Картонна та паперова тара. Терміни та визначення
ДСТУ 2583-94 Машини та устаткування для хлібопекарської промисловості. Вимоги безпеки
ДСТУ 2661:2010 Молоко коров'яче питне. Загальні технічні умови
ДСТУ 2887-94 Паковання та маркування. Терміни та визначення
ДСТУ 2890-94 Тара і транспортування. Терміни та визначення
ДСТУ 3583:2015 Сіль кухонна. Загальні технічні умови
ДСТУ 3662:2018 Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови
ДСТУ 4307:2004 Сіль йодована. Технічні умови
ДСТУ 5028:2008 Яйця курячі харчові. Технічні умови
ДСТУ 5081:2008 Продукти томатні концентровані. Загальні технічні умови
ДСТУ 7237:2011 Система стандартів безпеки праці. Електробезпека. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту
ДСТУ 7275:2012 Пакети з полімерних та комбінованих матеріалів. Загальні технічні умови
ДСТУ 7276:2012 Пачки з картону, паперу та комбінованих матеріалів. Загальні технічні умови
ДСТУ 7347:2013 Вироби макаронні. Терміни та визначення понять
ДСТУ 7348:2013 Вироби макаронні. Правила приймання і методи визначання якості
ДСТУ 7525:2014 Вода питна. Вимоги та методи контролювання якості
ДСТУ 7796:2015 Мішки паперові. Технічні умови
ДСТУ 8103:2015 Цибуля ріпчаста сушена. Технічні умови
ДСТУ 8636:2016 Овочі швидкозаморожені. Загальні технічні умови
ДСТУ 8645:2016 Зелень петрушки, селери та кропу сушена. Технічні умови
ДСТУ 8654:2016 Морква столова сушена. Технічні умови
ДСТУ 8655:2016 Буряк столовий сушений. Технічні умови
ДСТУ 8719:2017 Продукти яєчні. Технічні умови
ДСТУ ГОСТ 745:2004 Фольга алюмінієва для пакування. Технічні умови (ГОСТ 745-2003, IDT)
ДСТУ OIML R 79:2017 (OIML R 79:2015, IDT) Вимоги до марковання фасованих товарів
ДСТУ OIML R 87:2017 (OIML R 87:2016, IDT) Кількість фасованого товару в упаковках
ДСТУ ISO 780-2001 Паковання. Графічне марковання щодо поводження з товарами (ISO 780:1997, IDT).
Полная версия документа доступна в тарифе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».