ДСТУ 4638:2006 Шрот соняшниковий. Технічні умови

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ШРОТ СОНЯШНИКОВИЙ
Технічні умови

ДСТУ 4638:2006

 

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2007

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО Український науково-дослідний інститут опій та жирів (УкрНДІОЖ) спільно з Технічним комітетом зі стандартизації «Олії, жири та продукти їх переробки» (ТК 86). Асоціація «Укроліяпром»

РОЗРОБНИКИ Т. Бевзюк. В. Гірман (керівник розробки). В. Голодняк, канд. техн наук. П. Петік. канд. техн наук. Н. Яретік

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ наказ Держспоживстандарту України від 4 липня 2006 р № 191

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні ГОСТ 11246-96)

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Класифікація

5 Технічні вимоги

6 Вимоги щодо безпеки

7 Вимоги щодо охорони довкілля

8 Маркування

9 Пакування

10 Правила транспортування і зберігання

11 Вказівки щодо застосування

12 Методи контролювання

13 Правила приймання

14 Гарантії виробника

Додаток А Код ДКПП згідно з ДК 016

Додаток Б Максимально допустимий рівень (МДР) радіоактивності в кормових продуктах, рекомендований Державним департаментом ветеринарної медицини

Додаток В Показники кормової поживності для визначання загальної енергетичної поживності шроту соняшникового

Додаток Г Метод визначання масової частки залишку кількості розчинника

Додаток Д Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ШРОТ СОНЯШНИКОВИЙ
Технічні умови

ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНЫЙ
Технические условия

SUNFLOWER MEAL
Specifications

Чинний від 2007-07-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на шрот соняшниковий, одержаний за схемою форпресування екстрагування з попередньо обробленого насіння соняшнику без волого-теплового оброблення - звичайний збагачений (чи не збагачений) із застосуванням волого-теплового оброблення - юстований збагачений (чи без збагачення) ліпідами (гліцеридами, жирними кислотами, натрієвими солями жирних кислот, фосфатидами, токоферолами, фузами та іншими супутніми жирам речовинами).

Шрот соняшниковий призначено для кормових цілей безпосереднім уведенням у раціон тварин, з також для виробляння комбікормової продукції

Вимоги щодо безпечності шроту соняшникового викладено у розділах 5 і 6.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи.

ДК 016-97 Державний класифікатор продукції та послуг

РСТ УРСР 1514-34 Мішки і мішечки виробничого призначення Загальні технічні умови

ДСТУ 2421-94 Комбікорми Терміни та визначення

ДСТУ 2423-94 Олії рослинні. Виробництво Терміни та визначення

ДСТУ 3570-97 Зерно фуражне, продукти його переробки, комбікорми Методи визначення токсичності

ДСТУ ISO 10632:2003 Продукти переробляння насіння опійних культур. Одночасне визначення вмісту олії та вологи Метод спектроскопії з використовуванням імпульсного ядерного магнітного резонансу

ДСТУ EN 12955-2001 Продукти харчові. Визначення афлатоксину В1 та суми афлатоксинів В1, В2, G1 та G2 у зернових культурах, фруктах із твердою шкірою та похідних від них продуктах Метод високоефективної рідинної хроматографії за допомогою постколонкової дериватизаци та очищення на імунній колонці (EN 12955 1999)

ДСТУ ГОСТ 15846-2003 Продукція, що постачається до районів Далекої Півночі та прирівняних до них місцевостей. Пакування, маркування, транспортування та зберігання

ГОСТ 12.1 003-83 ССБТ Шум. Общие требования безопасности (ССБП. Шум. Загальні вимоги безпеки)

ГОСТ 12.1.005-88 ССБТ Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны (ССБП. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги до повітря робочої зони)

ГОСТ 12.2 003-91 ССБТ Оборудование производственное. Общие требования безопасности (ССБП. Устатковання виробниче. Загальні вимоги безпеки)

ГОСТ 12.3.002-75 ССБТ Процессы производственные Общие требования безопасности (ССБП Процеси виробничі. Загальні вимоги безпеки)

ГОСТ 17.2.3 02-78 Охрана природы Атмосфера Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями (Охорона природи Атмосфера Правила встановлювання допустимих викидів шкідливих речовин промисловими підприємствами)

ГОСТ 427-75 Линейки металлические измерительные Технические условия (Лінійки металеві вимірювальні Технічні умови)

ГОСТ 2226-80 Мешки бумажные Технические условия (Мішки паперові Технічні умови)

ГОСТ 5556-81 Вата медицинская гигроскопическая Технические условия (Вата медична гігроскопічна Технічні умови)

ГОСТ 6309-93 Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические Технические условия (Нитки для шиття бавовняні та синтетичні Технічні умови)

ГОСТ 6507-90 Микрометры Технические условия (Мікрометри Технічні умови)

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная Технические условия (Вода здистильована Технічні умови)

ГОСТ 9078-84 Поддоны плоские Общие технические условия (Піддони плоскі Загальні технічні умови)

ГОСТ 9557-87 Поддоны плоские деревянные 800 * 1200 мм Технические условия (Піддони плоскі дерев’яні 800 x 1200 мм Технічні умови)

ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье Метод определения сырой клетчатки (Корми, комбікорми, комбікормова сировина Метод визначання сирої клітковини)

ГОСТ 13496.4-93 Корма комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина (Корми, комбікорми, комбікормова сировина Методи визначання вмісту азоту і сирого протеїну)

ГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма Методы определения токсичности (Зерно фуражне, продукти його переробляння, комбікорми Методи визначання токсичності)

ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма Методы определения запаха зараженности вредителями хлебных запасов (Комбікорми Методи визначання запаху зараженості шкідниками хлібних запасів)

ГОСТ 13496.15-97 Корма комбикорма, комбикормовое сырье Методы определения содержания сырого жира (Корми, комбікорми, комбікормова сировина Методи визначання вмісту сирого жиру)

ГОСТ 13496.18-85 Корма, комбикорма комбикормовое сырье. Методы определения кислотного числа жира (Корми, комбікорми комбікормова сировина Методи визначання кислотного числа жиру)

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье Методы определения содержания нитратов и нитритов (Корми, комбікорми, комбікормова сировина Методи визначання вмісту нітратів і нітритів)

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения остаточных количеств пестицидов (Комбікорми, комбікормова сировина Методи визначання залишкової кількості пестицидів)

ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб (Макухи, шроти та гірчичний порошок Правила приймання та методи відбирання проб)

ГОСТ 13979.1-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок Методы определения влаги и летучих веществ (Макухи, шроти та гірчичний порошок Методи визначання вологи та летких речовин)

ГОСТ 13979.2-94 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения массовой доли жира и экстрактивных веществ (Макухи, шроти та гірчичний порошок Метод визначання масової частки жиру та екстрактивних речовин)

ГОСТ 13979.3-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения сырого протеина и растворимых протеинов (Макухи шроти та гірчичний порошок Метод визначання сирого протеїну і розчинних протеїнів)

ГОСТ 13979.4-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок Методы определения цвета, запаха, количества темных включений и мелочи (Макухи, шроти та гірчичний порошок Методи визнавання кольору, запаху, кількості темних вкраплень і дріб’язку)

ГОСТ 13979.5-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок Метод определения металлопримесей (Макухи, шроти та гірчичний порошок. Метод визначання домішків металів)

ГОСТ 13979.6-69 Жмыхи, шроты и горчичный порошок Метод определения золы (Макухи шроти та гірчичний порошок Метод визначання золи)

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)

ГОСТ 21650-76 Средства крепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах Общие требования (Засоби кріплення гарно-штучних вантажів у транспортних пакетах. Загальні вимоги)

ГОСТ 22391-89 Подсолнечник Требования при заготовках и поставках (Соняшник Вимоги під час заготівлі і постачання)

ГОСТ 22477-77 Средства скрепления транспортных пакетов в крытых вагонах Общие технические требования (Засоби кріплення транспортних пакетів у критих вагонах Загальні технічні вимоги)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые Общие технические условия (Ваги лабораторні загальної призначеності і зразкові. Загальні технічні умови)

ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов Основные параметры и размеры (Пакети тарно-штучних вантажів Основні параметри і розміри)

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры (Посуд і устатковання лабораторні скляні. Типи основні параметри і розміри)

ГОСТ 26381-84 Поддоны плоские одноразового использования Общие технические условия (Піддони плоскі одноразового використовування. Загальні технічні умови)

ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования (Пакети транспортні Формування із застосовуванням засобів пакетування Загальні технічні вимоги)

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути (Сировина і продукти харчові Метод визначання ртуті)

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые Подготовка проб Минерализация для определения содержания токсических элементов (Сировина і продукти харчові Готування проб Мінералізація для визначання вмісту токсичних елементів)

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые Метод определения мышьяка (Сировина і продукти харчові Метод визначання миш’яку)

ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма Методы определения микотоксинов. Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А (Зерно фуражне, продукти його переробляння, комбікорми Методи визначання мікотоксинів. Т-2 токсину, зеараленону (Ф-2) і охратоксину А)

ГОСТ 30131-96 Жмыхи и шроты Опредепение влаги, жира и протеина методом спектроскопии в ближней инфракрасной области (Макуха та шроти Визначання вологи, жиру та протеїну методом спектроскопії в ближній інфрачервоній області)

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов (Сировина і продукти харчові Атомно-абсорбційний метод визначання токсичних елементів).

3 ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПОНЯТЬ

У цьому стандарті використано терміни та визначення, встановлені в ДСТУ 2421 та ДСТУ 2423

БІБЛІОГРАФІЯ

1 «Обов’язковий мінімальний перелік досліджень сировини, продукції тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін , які слід проводити в державних лабораторіях ветмедицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (Ф-2)», затверджений державним Департаментом ветеринарної медицини Міністерства АПК України від 03.11.98 №16

2 Максимально допустимий рівень (МДР) вмісту деяких хімічних елементів у кормах та кормових добавках для сільськогосподарських тварин № 15-14/155 від 8.08.2000 р

3 НД Максимально допустимий уровень микотоксинов в кормах (Максимально допустимий рівень мікотоксинів у кормах для сільськогосподарських тварин), затверджений Головним управлінням ветеринарії МСГ СРСР 01.02.1989 г № 437-17

4 НД Максимально допустимий рівень мікотоксинів у кормах для сільськогосподарських тварин, затверджений Головним управлінням ветеринарної медицини МСГП України 31.01.97 р. № 15-3-3-5/33

5 МР Порядок і періодичність контролю комбікормів і комбікормової сировини за показниками безпеки від 03.10.97 р затверджені Держдепартаментом ветмедицини

6 МР № 4082-86 Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению афлатоксинов в продовольственных и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хромотографии. утверждены МОЗ СССР (Методичні рекомендації з виявляння ідентифікації і визначання афлатоксинів у продовольчих і харчових продуктах за допомогою високоефективної рідинної хроматографії, затверджені МОЗ СРСР від 20.03.86 р

7 ГН 6.6.1.1-130-2006 Допустимі рівні вмісту радіонуклідів Сs-137 і Sr-90 у продуктах харчування і питній воді, затверджені МОЗ України наказом № 256 від 03.05.2006 р

8 ДСП 4.4.4.090-2002 Державні санітарні правила для підприємств, які виробляють рослинні олії. затверджені МОЗ України постановою № 21 від 31.06.2002 р

9 ДСП 201-97 Державні санітарні правила «Охорона атмосферного повітря населених міси (від забруднення хімічними і біологічними речовинами)», затверджені МОЗ України 09.07.1997 р. № 201

10 СНиП 2.09.04-87 Административные и бытовые здания (Адміністративні і побутові будови затверджені Держбудом СРСР від 30.12.87 р.

11 СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест (Санітарні правила утримання територій населених місць), затверджені МОЗ СРСР від 05.08.88 р № 4690

12 ДНАОП 1.8.10-3.09-98 Типові галузеві норми безплатної видачі працівникам спеціального одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту в харчовій промисловості. наказ Держнаглядохоронпраці 10.06.98 № 115

13 МИ 2143-91ГСИ Активность радионуклидов в объемных образцах. Методика выполнения измерений на гаммаспектрометре (Активність радіонуклідів в об’ємних зразках Методик, виконання вимірів на гаммаспектрометрі). затверджені Держстандартом СРСР від 01 03.91

14 МУ 5778-91 Стронций-90 Определение в пищевых продуктах (Стронцій-90 Визначання в харчових продуктах), затверджені МОЗ СРСР 04 01.1991 р

15 МУ 5779-91 Цезий-137 Определение в пищевых продуктах (Цезій-137 Визначання у харчових продуктах), затверджені МОЗ СРСР 04.01.1991.