ДСТУ 4722:2007 Порічки червоні та білі свіжі. Технічні умови

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПОРІЧКИ
ЧЕРВОНІ ТА БІЛІ
СВІЖІ
Технічні умови

ДСТУ 4722:2007

Київ
ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ
2008

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Інститут садівництва Української академії аграрних наук

РОЗРОБНИКИ: П. Кондратенко, д-р с.-г. наук, академік УААН (науковий керівник); Л. Левчук; Л. Шевчук, канд. с.-г. наук; В. Юрченко

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 29 січня 2007 p. № 4

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Технічні вимоги

5 Правила приймання

6 Вимоги щодо безпеки та охорони довкілля

7 Методи контролювання

8 Паковання

9 Марковання

10 Транспортування та зберігання

11 Гарантії постачальника

Додаток А Бібліографія

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ПОРІЧКИ ЧЕРВОНІ ТА БІЛІ СВІЖІ
Технічні умови

СМОРОДИНА КРАСНАЯ И БЕЛАЯ СВЕЖАЯ
Технические условия

RED AND WHITE CURRANTS ARE FRESH
Technical conditions

Чинний від 2008-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на свіжі плоди порічок червоних та білих усіх помологічних сортів, які реалізують у торговельній мережі і які використовують для промислового переробляння.

Обов’язкові вимоги до якості плодів порічок чорних та білих викладено у розділі 4 «Технічні вимоги».

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі стандарти і нормативні документи:

ДСТУ 2789-94 Плоди свіжі. Терміни та визначення

ДСТУ 2887-94 Паковання та маркування. Терміни та визначення

ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)

ДСТУ EN 12393-1-2003 Продукти харчові нежирові. Визначання вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 1. Загальні положення

ДСТУ EN 12393-2-2003 Продукти харчові нежирові. Визначання вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 2. Загальні положення

ДСТУ EN 12393-3-2003 Продукти харчові нежирові. Визначання вмісту залишків пестицидів газохроматографічним методом. Частина 3. Загальні положення

ДСТУ ISO 6561:2004 (CD) Фрукти, овочі та продукти переробляння. Визначання вмісту кадмію. Спектрометричний метод безполуменевої атомної абсорбції

ДСТУ ISO 6633:2004 Фрукти, овочі та продукти переробляння. Визначання вмісту свинцю. Спектрометричний метод безполуменевої атомної абсорбції

ДСТУ ISO 6634:2004 Фрукти, овочі та продукти переробляння. Визначання вмісту миш’яку спектрометричним методом із застосуванням діетилдитіокарбонату

ДСТУ ISO 6636-2:2004 Фрукти, овочі та продукти переробляння. Визначання вмісту цинку. Частина 2. Спектрометричний метод безполуменевої атомної абсорбції

ДСТУ ISO 6636-3:2004 Фрукти, овочі та продукти переробляння. Визначання вмісту цинку. Частина 3. Спектрометричний метод із застосуванням дитизону

ДСТУ ISO 6637:2004 Фрукти, овочі та продукти переробляння. Визначання вмісту ртуті. Спектрометричний метод безполуменевої атомної абсорбції

ДСТУ ISO 7952:2004 Фрукти, овочі та продукти переробляння. Визначання вмісту міді спектрометричним методом безполуменевої атомної абсорбції

ГОСТ 12.1.004-91 ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования (ССБП. Пожежна безпека. Загальні вимоги)

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов (Маркування вантажів)

ГОСТ 24104-88 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия (Ваги лабораторні загальної призначеності та зразкові. Загальні технічні умови)

СТ СЭВ 4295-83 Фрукты и овощи свежие. Отбор проб (Плоди та овочі свіжі. Відбирання проб).