ДСТУ EN 12823-1:2005 Продукты питания. Определение содержания витамина А методом жидкостной хроматографии высокоразделительной способности. Часть 1. Измерение алло-транс-ретинола и 13-цисретинола (EN 12823-1:...
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ПРОДУКТИ ХАРЧОВІ
Визначення вмісту вітаміну А методом
рідинної хроматографії
високороздільної здатності
Частина 1. Вимірювання ало-транс-ретинолу
і 13-цис-ретинолу
(EN 12823-1:2000, IDT)
ДСТУ EN 12823-1:2005
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 ВНЕСЕНО: Інститут кормів Української академії аграрних наук; Науково-методичний центр з проблем кормових ресурсів та кормовиробництва УААН
ПЕРЕКЛАД ТА НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: О. Палац; В. Петриченко, д-р с.-г. наук; Л. Прокопенко, канд. біол. наук (науковий керівник)
2 НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 3 березня 2005 р. № 57 з 2006-07-01
3 Національний стандарт ДСТУ EN 12823-1:2005 ідентичний з EN 12823-1:2000 Foodstuffs — Determination of vitamin A by high performance liquid chromatography — Part 1: Measurement of all-trans-retinol and 13-cis-retinol (Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну А методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Частина 1. Вимірювання ало-транс-ретинолу і 13-цис-ретинолу) і включений з дозволу CEN, rue de Stassart 36, В-1050 Brussels. Всі права щодо використання Європейських стандартів в будь-якій формі і будь-яким способом залишається за CEN та її Національними членами, і будь-яке використання без письмового дозволу Державного комітету України з питань технічного регулювання та споживчої політики (ДССУ) заборонено.
Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)
Переклад з англійської (еn)
4 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ
ЗМІСТ
Національний вступ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Принцип методу
4 Реактиви
5 Обладнання
6 Відбирання проб
7 Порядок випробовування
8 Обчислювання результатів
9 Точність
10 Протокол випробовування
Додаток А Приклади хроматограм рідинного хроматографа високороздільної здатності
Додаток В Дані точності
Додаток С Альтернативні системи рідинного хроматографа високороздільної здатності
Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП
Цей стандарт є тотожний переклад EN 12823-1:2000 Foodstuffs — Determination of vitamin A by high performance liquid chromatography — Part 1: Measurement of all-trans-retinol and 13-cis-retinol (Продукти харчові. Визначення вмісту вітаміну А методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Частина 1. Вимірювання ало-транс-ретинолу і 13-цис-ретинолу).
Відповідальний за цей стандарт — Інститут кормів Української академії аграрних наук, на який покладено функції базової організації із стандартизації в галузі «Виробництво та використання кормів».
Стандарт містить вимоги до методики проведення випробовувань, які відповідають чинному законодавству України.
До стандарту внесено такі редакційні зміни:
— слова «цей європейський стандарт» замінено на «цей стандарт»;
— до розділу 2 «Нормативні посилання» подано «Національне пояснення», виділене в тексті рамкою;
— структурні елементи стандарту: «Обкладинку», «Передмову», «Зміст», «Національний вступ» та «Бібліографічні дані» — оформлено згідно з вимогами національної стандартизації України;
— познаки одиниць вимірювання відповідають серії стандартів ДСТУ 3651-97 Метрологія. Одиниці фізичних величин;
— міжнародні стандарти ISO 3696 і ISO 5555 прийняті в Україні як ДСТУ ISO 3696:2003 та ДСТУ ISO 5555:2003.
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ПРОДУКТИ ХАРЧОВІ
Визначення вмісту вітаміну А методом
рідинної хроматографії високороздільної здатності
Частина 1. Вимірювання ало-транс-ретинолу і 13-цис-ретинолу
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Определение содержания витамина А методом
жидкостной хроматографии высокоразделительной способности
Часть 1. Измерение алло-транс-ретинола и 13-цис-ретинола
FOODSTUFFS
Determination of vitamin A by high-performance liquid chromatography
Part 1. Measurement of all-trans-retinol and 13-cis-retinol
Чинний від 2006-07-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт встановлює метод для визначання вітаміну А в продуктах харчування методом рідинної хроматографії високороздільної здатності. Визначання вмісту вітаміну А складається з вимірювання ало-транс-ретинолу, 13-цис-ретинолу і p-каротину. Ця частина стандарту охоплює вимірювання ало-транс-ретинолу і 13-цис-ретинолу.
Екстракт, отриманий після омилення за цим методом, може бути використаним для визначання p-каротину, як описано в EN 12823-2:1999 «Вимірювання β-каротину».
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
Цей стандарт містить положення з інших публікацій через датовані й недатовані посилання. Ці нормативні посилання наведено у відповідних місцях тексту, а перелік публікацій наведено нижче. Для датованих посилань пізніші зміни чи перегляд будь-якої з цих публікацій стосуються цього стандарту тільки в тому випадку, якщо їх введено разом зі змінами чи переглядом. Для недатованих посилань треба користуватися останнім виданням відповідної публікації.
EN ISO 3696 Water for analytical laboratory use — Specification and test methods (ISO 3696:1987)
EN ISO 5555 Animal and vegetable fats and oil — Sampling (ISO 5555:1991).
НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ
EN ISO 3696 Вода для проведення лабораторних аналізів. Специфікація і випробувальні методи (ISO 3696:1987)
EN ISO 5555 Тваринні і рослинні жири та олії. Відбирання проб (ISO 5555:1991).
Полная версия документа доступна в тарифе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО».