ДСТУ EN 12955-2001 Продукты питания. Определение афлатоксина-В1 и суммы афлатоксинов В1, В2, G1 и G2 в зерновых культурах, фруктах с твердой кожурой и производных от них продуктах. Метод высокоэффективной жид...
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
Продукти харчові
ВИЗНАЧАННЯ АФЛАТОКСИНУ-В1
ТА СУМИ АФЛАТОКСИНІВ В1, В2, G1 ТА G2
У ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУРАХ, ФРУКТАХ
З ТВЕРДОЮ ШКІРКОЮ ТА ПОХІДНИХ
ВІД НИХ ПРОДУКТАХ
Метод високоефективної рідинної
хроматографії за допомогою постколонкової
дериватизації та очищання на імунній колонці
(EN 12955:1999, IDT)
ДСТУ EN 12955-2001
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)
ПЕРЕДМОВА
1 ВНЕСЕНО технічним комітетом ТК 122 «Аналіз газів, рідких і твердих речовин» УкрЦСМ
2 НАДАНО ЧИННОСТІ наказом Держстандарту України від 1 квітня 2002 р. № 205 з 2003-07-01
3 Стандарт відповідає EN 12955:1999 Foodstuffs — Determination of aflatoxin В1, and the sum of aflatoxins В1, В2, G1 and G2 in cereals, shell-fruits and derived products — High performance liquid chromatographic method with post column derivatization and immunoaffinity column clean up (Продукти харчові. Визначання афлатоксину-В1 та суми афлатоксинів В1, В2, G1 та G2 у зернових культурах, фруктах з твердою шкіркою та похідних від них продуктах. Метод високоефективної рідинної хроматографії за допомогою постколонкової дериватизації та очищання на імунній колонці). Стандарт видано з дозволу CEN
Ступінь відповідності — ідентичний (IDT)
Переклад з англійської (еn)
4 ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ
5 ПЕРЕКЛАД І НАУКОВО-ТЕХНІЧНЕ РЕДАГУВАННЯ: Г. Кузнецов; В. Юрченко; М. Новоженюк
ЗМІСТ
Національний вступ
1 Сфера застосування
2 Нормативні посилання
3 Принцип
4 Реактиви
5 Апаратура та обладнання
6 Процедура
7 Обробка результатів
8 Точність
9 Протокол випробовування
Додаток А Точні дані
Додаток В Бібліографія
НАЦІОНАЛЬНИЙ ВСТУП
Цей стандарт є ідентичний EN 12855:1999 Foodstuffs — Determination of aflatoxin В1, and the sum of aflatoxins В1, В2, G1 and G2 in cereals, shell-fruits and derived products — High performanse liquid chromatographic method with post column derivatization and immunoaffinity column clean up (Продукти харчові. Визначання афлатоксину-В1 та суми афлатоксинів В1, В2, G1 та G2 у зернових культурах, фруктах з твердою шкіркою та похідних від них продуктах. Метод високоефективної рідинної хроматографії за допомогою постколонкової дериватизації та очищання на імунній колонці).
Технічний комітет, відповідальний за цей стандарт, — ТК 122 «Аналіз газів, рідких і твердих речовин» УкрЦСМ.
Стандарт містить вимоги, які відповідають чинному законодавству.
До стандарту вміщено такі редакційні зміни:
— слова «цей міжнародний стандарт» замінено на «цей стандарт»;
— до розділу 2 долучено «Національне пояснення» щодо перекладу назв стандартів українською мовою, яке виділено рамкою.
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ПРОДУКТИ ХАРЧОВІ
ВИЗНАЧАННЯ АФЛАТОКСИНУ-В1
ТА СУМИ АФЛАТОКСИНІВ В1, В2, G1 ТА G2
У ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУРАХ, ФРУКТАХ З ТВЕРДОЮ ШКІРКОЮ
ТА ПОХІДНИХ ВІД НИХ ПРОДУКТАХ
Метод високоефективної рідинної хроматографії
за допомогою постколонкової дериватизації
та очищання на імунній колонці
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ АФЛАТОКСИНА-В1
И СУММЫ АФЛАТОКСИНОВ В1, В2, G1 И G2
В ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУРАХ, ФРУКТАХ С ТВЕРДОЙ КОЖУРОЙ
И ПРОИЗВОДНЫХ ОТ НИХ ПРОДУКТОВ
Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
при помощи постколоночной дериватизации
и очистки на имунной колонке
FOODSTUFFS
DETERMINATION OF AFLATOXIN В1,
AND THE SUM OF AFLATOXINS В1, В2, G1
AND G2
IN CEREALS, SHELL-FRUITS
AND DERIVED PRODUCTS
High performance liquid chromatographic method
with post column derivatization
and immunoaffinity column clean up
Чинний від 2003-07-01
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ
Цей стандарт визначає специфіку методу визначання афлатоксину, вміст якого перевищує 8 мкг/кг.
Цей метод було успішно затверджено під час міжлабораторного випробовування відповідно до ISO 5725 на кукурудзі з вмістом афлатоксину 24,5 мкг/кг, арахісовому маслі з вмістом афлатоксину 8,4 мкг/кг та сирому арахісі з загальним вмістом афлатоксину 16 мкг/кг.
Деякі лабораторні дослідження показали, що цей метод можна застосовувати до різних типів зернових культур, маслянистих продуктів, фруктів з твердою шкіркою, сухофруктів та похідних від цих продуктів після затвердження в лабораторії.
2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ
Цей стандарт містить в собі посилання з зазначенням дат або без них на положення інших публікацій. Ці нормативні посилання цитують в тексті з зазначенням відповідних публікацій. Посилання з зазначенням дати, що підлягають змінам або перегляду, використовуються в цьому стандарті тільки в тому випадку, коли вносяться в нього доповненням або переглядом. Що стосується посилань без зазначення дат, то використано їх останнє видання.
EN ISO 3696 Water for analytical laboratory use — Specification and test methods (ISO 3696:1987)
НАЦІОНАЛЬНЕ ПОЯСНЕННЯ
EN ISO 3696 Вода для аналітичного лабораторного використання. Специфікації та методи випробовування (ISO 3696:1987).
Полная версия документа доступна БЕСПЛАТНО авторизованным пользователям.