ДСТУ 2212:2003 Молочна промисловість. Виробництво молока та кисломолочних продуктів. Терміни та визначення понять. Зміна № 2
НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ
ЗМІНА № 2 до ДСТУ 2212:2003
Молочна промисловість
ВИРОБНИЦТВО
МОЛОКА ТА КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ
Терміни
та визначення понять
Київ
(ДП «УкрНДНЦ»)
2016
МОЛОЧНА ПРОМИСЛОВІСТЬ
ВИРОБНИЦТВО
МОЛОКА ТА КИСЛОМОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ
Терміни та визначення понять
1 РОЗРОБЛЕНО: Інститут продовольчих ресурсів НААН
2
ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ
(ДП «УкрНДНЦ») від 15 листопада 2016 р. №
382
Чинна від 2017-01-01
|
Розділ 3. Долучити терміностатті 3.10 та 3.11 : |
|
|
3.10 концентрат; ретентат Фракція, що не проникає через мембрану(-и) під час мембранної фільтрації полідисперсних систем. Примітка. Полідисперсними системами е молоко, сироватка, маслянка та рідкі продукти їхнього перероблення |
en concentrate, retentate [3] |
|
3.11 пермеат; фільтрат [ультрафільтрат] Фракція, що проникає через мембрану(-и) під час мембранної фільтрації |
en permeate, filtrate, ultrafiltrate [3] |
|
Розділ 5. Долучити терміностатті 5.12 та 5.13: |
|
|
5.12 концентрат молочний перероблення молока, який одержують концентруванням молочного білка та жиру з використанням мембранних методів |
en milk concentrate, milk retentate [3] |
|
5.13 пермеат молочний Поодукт перероблення молока, який одержують після видалення молочних білка та жиру під час виробництва молочного концентрату |
en milk permeate [3] |
Повна версія документа доступна в тарифі «ВСЕ ВРАХОВАНО».