ДСТУ 4900:2007 Джеми. Загальні технічні умови. Зміна № 1

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЗМІНА № 1

ДЖЕМИ
Загальні технічні умови

ДСТУ 4900:2007

Київ
   
(ДП «УкрНДНЦ»)
2019

ДЖЕМИ
Загальні технічні умови

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Продукти з овочів і фруктів та устаткування для їх переробки» (ТК 24), Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України «Науково-дослідний та проектний інститут стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції» (ВП НУБіП України «НДПІ стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції»)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» від 26 вересня 2019 р. № 296 з 2019–11–01

Розділ 1.

Підрозділ 1.1.

Викласти в новій редакції:

«1.1 Цей стандарт поширюється на джеми, виготовлені з одного чи кількох видів свіжих, швидкозаморожених, сушених або консервованих іншими способами фруктів (зокрема з тропічних і цитрусових плодів), овочів, належно підготовлених, з додаванням чи без додавання неконцентрованих та/чи концентрованих плодової м’якоті, соків, пектину, інших загусників, харчових кислот, прянощів, консервантів, води, уварених із цукром та/чи натуральними цукрозамінниками.»

Розділ 2. Вилучити:

«ДСТУ 2074–92, ДСТУ 4518:2008, ДК 016–97, ГОСТ 12.1.003–83, ГОСТ 12.1.005–88, ГОСТ 12.1.012–90, ГОСТ 12.3.002–75, ГОСТ 12.4.021–75, ГОСТ 17.2.3.02–78, ГОСТ 5717–91, ГОСТ 5981–88 (ИСО 1361–83, ИСО 3004.1–86), ГОСТ 6828–89, ГОСТ 6829–89, ГОСТ 6830–89, ГОСТ 7178–85, ГОСТ 8756.1–79, ГОСТ 8756.18–70, ГОСТ 8777–80, ГОСТ 9338–80, ГОСТ 10444.1–84, ГОСТ 10444.11–89, ГОСТ 10444.12–88, ГОСТ 10444.15–91, ГОСТ 13799–81, ГОСТ 14192–96, ГОСТ 16599–71, ГОСТ 19215–73, ГОСТ 19360–74, ГОСТ 20450–75, ГОСТ 21205–83, ГОСТ 21405–75, ГОСТ 21713–76, ГОСТ 21714–76, ГОСТ 21715–76, ГОСТ 21832–76, ГОСТ 21833–76, ГОСТ 21920–76, ГОСТ 21921–76, ГОСТ 24297–87, ГОСТ 25250–88, ГОСТ 25555.0–82, ГОСТ 25555.5–81, ГОСТ 25749–83, ГОСТ 26181–84, ГОСТ 26313–84, ГОСТ 26668–85, ГОСТ 26669–85, ГОСТ 26670–91, ГОСТ 26671–91,ГОСТ 26927–86, ГОСТ 26929–94, ГОСТ 26930–86, ГОСТ 26931–86, ГОСТ 26932–86, ГОСТ 26933–86, ГОСТ 26934–86, ГОСТ 26935–86, ГОСТ 27572–87, ГОСТ 28038–89, ГОСТ 28582–90, ГОСТ 28805–90, ГОСТ 29049–91, ГОСТ 29186–91».