ДСТУ 5081:2008 Продукти томатні концентровані. Загальні технічні умови. Зміна № 2 (ІПС № 4-2019)

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

ЗМІНА № 2
ДСТУ 5081:2008

ПРОДУКТИ ТОМАТНІ КОНЦЕНТРОВАНІ

Загальні технічні умови

Київ
   
(ДП «УкрНДНЦ»)
 2019

Зміна № 2                               ДСТУ 5081:2008

ПРОДУКТИ ТОМАТНІ КОНЦЕНТРОВАНІ
Загальні технічні умови

1 РОЗРОБЛЕНО: Технічний комітет стандартизації «Продукти з овочів і фруктів та устаткування для їх переробки» (ТК 24), Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України «науково-дослідний та проектний інститут стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції» (ВП НУБіП України «НДПІ стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції»)

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Державного підприємства «Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості» від 17 квітня 2019 р. № 95 з 2019–04–25

Розділ 1.

Викласти в новій редакції підрозділ 1.1:

«1.1 Цей стандарт поширюється на концентровані томатні продукти (пюре, пасту, сік).

Концентровані томатні продукти (пюре, пасту) виготовляють з належно підготовлених свіжих томатів або подрібненої грубо протертої чи протертої томатної маси, стерилізованих томатопродуктів (асептичного консервування) з додаванням чи без додавання солі, регуляторів кислотності, спецій та/або ароматичних трав (для пюре), консервантів (для пасти); концентрований томатний сік — з томатів свіжих, належно підготовлених, з додаванням солі, регуляторів кислотності, спецій та/або ароматичних трав, екстрактів прянощів або без них.».

Розділ 2.

 Вилучити:

«ДСТУ 2074–92, ДСТУ 4518:2008, РСТ УССР 1551–84, ДСТУ ISO 7466–2001, ГОСТ 12.1.003–83, ГОСТ 12.1.005–88, ГОСТ 12.3.002–75, ГОСТ 17.2.3.02–78, ГОСТ 5717–91, ГОСТ 5981–88 (ИСО 1361–83, ИСО 3004.1–86), ГОСТ 6709–72, ГОСТ 8756.1–79, ГОСТ 8756.18–70, ГОСТ 8777–80, ГОСТ 10444.8–88, ГОСТ 10444.9–88, ГОСТ 10444.11–89, ГОСТ 10444.12–88, ГОСТ 10444.14–91, ГОСТ 10444.15–91, ГОСТ 13516–86, ГОСТ 13799–81, ГОСТ 19360–74, ГОСТ 25749–83, ГОСТ 26313–84, ГОСТ 26668–85, ГОСТ 26669–85, ГОСТ 26670–91, ГОСТ 26927–86, ГОСТ 26929–94, ГОСТ 26930–86, ГОСТ 26931–86, ГОСТ 26932–86, ГОСТ 26933–86, ГОСТ 26934–86, ГОСТ 26935–86, ГОСТ 28562–90, ГОСТ 29032–91».