ДСТУ EN 1672-2:2014 Устатковання для харчової промисловості. Основні положення. Частина 2. Вимоги щодо гігієни (EN 1672-2:2005+A1:2009, IDT)

ПІДТВЕРДЖУВАЛЬНЕ ПОВІДОМЛЕННЯ

Державне підприємство
«Український науково-дослідний і навчальний центр
проблем стандартизації, сертифікації та якості»
(   
(ДП «УкрНДНЦ»))

Наказ від 29.12.2014 № 1479
Наказ від 29.01.2020 № 15

EN 1672-2:2005 + A1:2009

Food processing machinery — Basic concepts —
Part 2: Hygiene requirements

прийнято як національний стандарт
методом «підтвердження» за позначенням
 

ДСТУ EN 1672-2:2014

Устатковання для харчової промисловості.
Основні положення. Частина 2. Вимоги щодо гігієни
(EN 1672-2:2005 + A1:2009, IDT)

З наданням чинності від 2016–01–01
Поновлено чинність від 2020–02–01

Contents

Foreword

Introduction

1 Scope

2 Normative references

3 Terms and definitions

4 List of significant hazards

5 Hygiene requirements

5.1 Hygiene risk assessment

5.2 Materials of construction

5.3 Design

6 Verification of hygiene requirements and/or measures

7 Information for use

7.1 General

7.2 Instruction handbook

7.3 Marking

Annex A (informative) Figures

Annex B (informative) Examples of machinery which may be covered by this document

Annex C (informative) Summary of main hygiene aspects for food processing machinery

Annex ZA (informative) Relationship between this European Standard and the Essential Requirements of EU Directive 98/37/EC

Annex ZB (informative) Relationship between this European Standard and the Essential Requirements of EC Directive 2006/42/EC

Bibliography