НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

Консерви
СІК БЕРЕЗОВИЙ КУПАЖОВАНИЙ
Загальні технічні умови
ДСТУ 8547:2015

 
     
Не є офіційним виданням.
Офіційне видання розповсюджує національний орган стандартизації
(ДП «УкрНДНЦ» http://uas.gov.ua)

ПЕРЕДМОВА

1 РОЗРОБЛЕНО: Центральна лабораторія продуктів переробки плодоовочів, картоплі і винограду

РОЗРОБНИКИ: Т. Адвена; А. Захарченко (науковий керівник); Н. Процюк; В. Штанько

2 ПРИЙНЯТО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ ДП «УкрНДНЦ» № 194 від 18 грудня 2015 р. з 2017-01-01

3 УВЕДЕНО ВПЕРШЕ

Право власності на цей національний стандарт належить державі. Заборонено повністю чи частково видавати, відтворювати задля розповсюдження і розповсюджувати як офіційне видання цей національний стандарт або його частини на будь-яких носіях інформації без дозволу ДП «УкрНДНЦ» чи уповноваженої ним особи

ДП «УкрНДНЦ», 2017

ЗМІСТ

1 Сфера застосування

2 Нормативні посилання

3 Терміни та визначення понять

4 Класифікація

5 Загальні технічні вимоги

5.1 Характеристики

5.2 Вимоги до сировини та напівфабрикатів

6 Вимоги щодо безпеки

7 Вимоги щодо охорони довкілля

8 Маркування

9 Пакування

10 Правила транспортування та зберігання

11 Методи контролювання

12 Правила приймання

13 Гарантії виробника

Додаток А Код продукції згідно з ДК 016

Додаток Б Поживна (харчова) цінність та енергетична цінність (калорійність) 100 г соку

Додаток В Бібліографія

ДСТУ 8547:2015

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

КОНСЕРВИ
СІК БЕРЕЗОВИЙ КУПАЖОВАНИЙ
Загальні технічні умови

КОНСЕРВЫ
СОК БЕРЁЗОВЫЙ КУПАЖИРОВАННЫЙ
Общие технические условия

CANNED FOOD
BIRCH JUICE MIXEQ
The general specifications

Чинний від 2017-01-01

1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт поширюється на консервований березовий купажований сік (далі — сік), виготовлений зі свіжого чи асептично консервованого березового соку, купажованого з плодово-ягідними або цитрусовими соками та/або соковими продуктами, або з настоями із сушених фруктів, плодів, прянощів, трав із доданням цукрів або цукрових сиропів і харчових кислот.

1.2 Сік готовий до вживання і призначений для реалізації в торговельній мережі.

1.3 Вимоги щодо безпечності соку та безпеки виробництва викладено в 5.1.3—5.1.5 і розділах 6 та 7.

2 НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

Закон України «Про безпечність та якість харчових продуктів»

Технічний регламент щодо правил маркування харчових продуктів

ДК 016:2010 Державний класифікатор продукції та послуг

ДСТУ 2073:2009 Консерви овочеві та фруктові. Технологічні процеси та способи консервування. Терміни та визначення понять