ДСТУ 4221:2003. Спирт этиловый ректификованный. Технические условия

ДСТУ 4221:2003

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СПИРТ

ЕТИЛОВИЙ РЕКТИФІКОВАНИЙ

Технічні умови

Київ

ДЕРЖСПОЖИВСТАНДАРТ УКРАЇНИ

2004

ПЕРЕДМОВА

1РОЗРОБЛЕНО: Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів (УкрНДІспиртбіопрод)

РОЗРОБНИКИ: В. Янчевський, д-р техн. наук, академік; Є. Міхненко, канд. техн. наук; Н. Натурна, канд. техн. наук; Г. Кизюн, канд. техн. наук; К. Дремлюга; Є. Писарєв, канд. хім. наук; Н. Булах

2ЗАТВЕРДЖЕНО ТА НАДАНО ЧИННОСТІ: наказ Держспоживстандарту України від 14 жовтня 2003 р. № 155

3ВВЕДЕНО ВПЕРШЕ (зі скасуванням в Україні чинності ГОСТ 5962-67)

ДСТУ 4221:2003

НАЦІОНАЛЬНИЙ СТАНДАРТ УКРАЇНИ

СПИРТ

ЕТИЛОВИЙ РЕКТИФІКОВАНИЙ

Технічні умови

СПИРТ

ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ

Технические условия

RECTIFIED

ETHYL ALCOHOL

Specification

Чинний від 2004-10-01

1СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Цей стандарт поширюється на спирт етиловий ректифікований, який виробляють із різних видів зерна, картоплі, цукрового буряка, цукру-сирцю, меляси та іншої цукро- і крохмалевмісної харчової сировини (за винятком плодово-ягідної), та одержують його у процесі брагоректифікації спиртової бражки або ректифікації спирту етилового - сирцю, а також головної фракції етилового спирту, яку одержують під час виробництва спирту з харчової сировини.

Спирт етиловий ректифікований призначено для використання в харчовій, парфюмерно-косметичній, мікробіологічній промисловості, а також у медицині, ветеринарії, фармації та інших галузях.

Основна речовина спирту етилового ректифікованого - етанол, формула - С₂ Н₅ОН, М-46,07.

Обов'язкові вимоги до якості продукції, що забезпечують її нешкідливість або безпечність для життя і майна населення, охорони навколишнього середовища, викладені в 4.1.3, 4.1.4, 4.1.6, 4.1.7 та розділі 5.

Положення цього стандарту застосовують усі суб'єкти підприємницької діяльності, що діють в Україні, незалежно від форм власності та організаційно правових форм господарювання, які виконують роботи в зазначеній сфері.

2НОРМАТИВНІ ПОСИЛАННЯ

У цьому стандарті є посилання на такі стандарти:

ДСТУ 2316-93 (ГОСТ 21-94) Цукор-пісок. Технічні умови

ДСТУ 3296-95 Виробництво етилового спирту з харчової сировини. Терміни та визначення

ДСТУ 3357-96 (ГОСТ 21-94) Цукор рідкий. Технічні умови

ДСТУ 3696-98 (ГОСТ 30561-98) Меляса бурякова. Технічні умови

ДСТУ 3768-98 Пшениця. Технічні умови ДСТУ 3769-98 Ячмінь. Технічні умови

ДСТУ 4181:2003 Спирт етиловий ректифікований і спирт етиловий - сирець. Правила приймання і методи випробовування